Medalla de oro para cuatro quesos majoreros
Las queserías «La Gambuesa», «La Pastora» y «Quesería Reyes» premiadas en Agrocanarias 2016
Redacción Noticias Fuerteventura
Cuatro quesos majoreros con denominación de origen se han alzado con la medalla de oro en el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2016, en el que compitieron un total de 147 quesos de leche de cabra, oveja, vaca y mezcla de toda Canarias.
El queso Tamasite, de la Quesería Reyes SL, consiguió el oro en las categorías 'queso pasteurizado tierno' y 'queso pasteurizado semicurado' con los quesos de cabra al natural. Por su parte, La Gambuesa, del ganadero Lorenzo Martín Rodríguez, obtuvo la medalla de oro en la categoría 'queso de leche cruda semicurado de cabra' con el queso artesano con gofio, mientras que la marca La Pastora, de la ganadería La Pared SL, se hizo con el oro de 'queso de leche cruda añejo de mezcla, de cabra y oveja al pimentón'.
El concurso Agrocanarias, es un certamen organiado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, que desde 2002 busca poner en valor los mejores quesos de las islas.
