Septiembre se convierte en la gran cuesta económica del año

La ‘vuelta al cole’ y la ‘operación despensa’: septiembre se convierte en uno de los meses con mayor desembolso económico por parte de las familias canarias

Tras las merecidas vacaciones, las familias se preparan para la ‘cuesta de septiembre’. Una de las más temidas, incluso mucho más que la de enero, puesto que supone enfrentar tanto la ‘vuelta al cole’ como la ‘operación despensa’. Un momento del calendario en el que la ciudadanía enfrenta un gran desembolso económico con el abastecimiento de alimentos de los hogares y la compra de material escolar. Sin embargo, parece que esta vuelta a la rutina viene marcada por una bajada del precio de alimentos, como la leche o la pasta. 

En concreto, la leche entera se ha abaratado un 0,7 % y la desnatada un 4,2 % en un año; las harinas un 0,4 %, las pastas un 0,9 % y los aceites comestibles un 11,8 % en todo el país, según la patronal de supermercados Asedas. Sin embargo, parece que el bolsillo de las familias canarias notará aún más la ‘cuesta de septiembre’, ya que la cesta de la compra en las Islas sigue siendo la segunda más alta de España y el precio de los alimentos “sigue subiendo en las Islas, pero con menor intensidad”, según señala la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife en su último boletín de Coyuntura.

Según la patronal de supermercados Asedas –que aglutina a compañías como Mercadona, Lidl, DIA, Aldi, AhorraMas y otras enseñas regionales–, la cesta básica de los españoles en este momento está compuesta por legumbres, leche, queso, aceite, huevos, azúcar, harinas y pasta, más los productos frescos. Con los últimos datos del Índice de Precios al Consumo de julio en la mano, de todos estos alimentos sólo la leche, la harina, las pastas y los aceites comestibles –no el de oliva– son más baratos que hace un año en los lineales españoles.

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Según los datos de Asedas, los hogares también reponen en sus frigoríficos productos frescos como las carnes más comunes –vacuno, pollo y cerdo– y transformadas –salchichas–; así como pescado, con especial protagonismo del congelado. Entre las frutas y hortalizas destacan las utilizadas como base en la cocina: pimientos, zanahorias, calabacines o puerros. Así, tal y como se desprende de los datos, después de dos años de una histórica subida de precios, la cuesta de septiembre en el supermercado será algo menos empinada que la de enero.

Y es que en lo que va de año, el precio de las legumbres ha caído un 8,3 %, el del pescado fresco un 2,9 % y el del pollo un 0,5 %. Mientras, el aceite de oliva “solo” ha subido un 3,7 %, un registro bastante más moderado del 38,3 % de incremento que marca en su tasa anual este alimento básico de la dieta mediterránea. El precio en los lineales del aceite de oliva ha estado en el foco de organizaciones de consumidores y en los planes del Gobierno para paliar parte del efecto de este incremento del precio de la cesta de la compra, especialmente entre las familias más vulnerables.

Por ello, con la última prórroga de la rebaja del IVA de los alimentos –una medida sin efecto en las Islas, donde no existe ese tributo y la mayor parte de la cesta de la compra se encuentra exenta de IGIC– se decidió incluir al aceite de oliva entre los considerados “básicos” –pan, frutas, verduras, arroz, leche y huevos– que, por ahora, siguen sin tasa. De hecho, en los últimos tres meses tributarán al 2 % y arrancarán el año 2025 con su tasa del 4 %. Pero, ¿notan esta tendencia los bolsillos de las familias canarias? Tal y como se desprende del último informe de la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife, el precio de los alimentos “sigue subiendo en las Islas, pero con menor intensidad”. 

Con los últimos datos del Índice de Precios al Consumo de julio en la mano, de todos estos alimentos sólo la leche, la harina, las pastas y los aceites comestibles -no el de oliva- son más baratos que hace un año en los lineales españoles. Según refleja el boletín de la entidad cameral, relativo al segundo trimestre de 2024, el grupo "Alimentos y bebidas no alcohólicas" experimentó un aumento anual del 4,4 % en Canarias, dos décimas superior a la media nacional (4,2 %). Por otro lado, "Bebidas alcohólicas y tabaco" aumentó un 3,5 % respecto a junio de 2023, mientras que a nivel nacional subió un 3,7 %. 

El grupo "Vestido y calzado" bajó un 2,2% en las Islas y subió un 0,7 % a nivel nacional; y el apartado de "Muebles, artículos del hogar y artículos para el mantenimiento corriente del hogar" registró un descenso en las Islas del 0,5 %, variación contraria a la nacional (0,4 %). Las previsiones a corto plazo que hacen los comercios en materia de precios y, a pesar de seguir siendo elevados, apunta hacia la moderación. El 77,4 % opina que mantendrá estable sus precios durante los meses de verano, el 17,5 % cree que podrían aumentar y el 5,1 % apunta posibles descensos.

Con la ‘Operación Despensa’ a cuestas, con una cesta de la compra que ha alcanzado un precio medio de 1.360 euros al año de media –lo que supone un 8,4 % más que en 2022 y la segunda tasa más alta de España–, las familias canarias también se enfrentan a la ‘vuelta al cole’ y la compra de material escolar –como uniformes, papelería, mochilas, libros y demás enseres– para afrontar el nuevo curso que, este ejercicio, se estima que supondrá un desembolso de entre 100 y 300 euros. De hecho, la última encuesta realizada por Milanuncios estima que los hogares invertirán un 44 % más de presupuesto este 2024 en comparación con 2023.

Por ello, más de la mitad de los españoles –el 55 %– recurrirá a la compra de artículos de segunda mano para sus hijos e hijas, siendo Canarias la tercera comunidad autónoma que más búsquedas realiza de material escolar en el portal web. Una práctica con la que las familias intentan hacer frente a la subida de los precios, ya que el estudio también pone de manifiesto que este año los artículos más costosos serán la papelería (80 %), los libros (78 %), las mochilas (57 %) y, por último, la ropa y los uniformes (47 %).

La previsión para el cierre de este ejercicio, desde la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife, es que Canarias despida el 2024 con una inflación en torno al 2 %. Eso sí, siempre y cuando no haya ningún factor externo que interrumpa la "senda de moderación" que ha permitido a las Islas bajar de la barrera del 3% en la que se había instalado desde septiembre de 2021. 

En un comunicado, el presidente de la Cámara, Santiago Sesé, calcula que la dinámica de bajada de precio se mantendrá en los próximos meses a no ser que se produzca "el estallido o recrudecimiento de los actuales conflictos bélicos o episodios ligados a cuestiones climáticas, como periodos de sequía". 

Alude también a que se prevé una moderación en la demanda que contendrá la inflación subyacente, lo que podría aproximar a Canarias a una inflación en torno al 2 % a finales de año. Asimismo, confía en que se produzcan nuevos descensos de los tipos de interés en Europa, que contribuirían a aminorar los gastos financieros de familias y empresas, lo cual supondría "un gran alivio".