Casa Marcos y Volcano recomendados por la Guía Repsol

La Guía reconoce al conocido restaurador de Villaverde y al restaurante de las Salinas del Carmen

El Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián se vestía de gala ayer tarde a para acoger uno de los eventos más importantes de calendario gastronómico español: la entrega de los ‘Soles Guía Repsol’. Unos premios que la conocida guía otorga anualmente a los mejores restaurantes de España (en un sistema similar al de la Guía Michelin y sus estrellas).

En este sentido si hay un lugar en Fuerteventura que es reconocido por la cantidad de restaurantes de calidad, ya sea desde un punto de vista clásico, como de jóvenes tratando de elaborar cocina de autor, ese es el pueblo de Villaverde.

Entre todos, en este caso hoy, hay que felicitar al conocido chef majorero Marcos Gutiérrez, de una conocida familia de esta zone del norte de Fuerteventura que siempre ha estado muy relacionada con el mundo de la restauración. Casa Marcos ha recibido una recomendación en la conocida Guía Repsol y se coloca como un referente gastronómico en la isla.

También hay que destacar la recomendación al restaurante Vulcano en las Salinas del Carmen, que logra también un reconocimiento en dicha guía y que ha venido a dar un soplo de aire fresco a la gastronomía insular en el municipio de Antigua.

Recomendados de años anteriores están en la isla el Marabú en Esquinzo, El Rincon de Damien en Puerto del Rosario y Casa Santa María en Betancuria.