Puerto del Rosario capital sin gluten
Semana de la Celiaquía en Puerto del Rosario, desde el 16 al 27 de mayo
Redacción Noticias Fuerteventura
El ayuntamiento de Puerto del Rosario organiza la “Semana de la Celiaquía”. Una actividad impulsada por la concejalía de Salud Pública, y la Asociación de Celiacos de la Provincia de Las Palmas ASOCEPA, que pretende dar a conocer esta intolerancia alimentaria al gluten que afecta a un 1% de la población.
Dentro de las diferentes actividades previstas, el próximo lunes, 23 de mayo, y en horario de 18:30 a a20:30 horas. El Centro Polivalente de El Charco, acogerá una charla sobre qué es la enfermedad, y la problemática que la rodea. La charla estará impartida por el Dr. Amat, médico digestivo del Hospital General de Fuerteventura y Fernando Lanuza, presidente de ASOCEPA.
La “Semana de la Celiaquía” comprende además ,actividades previstas para el martes, 24 de mayo, de 17:00 a 20:00h en el IES Puerto del Rosario donde tendrá lugar una Masterclass sobre las harinas sin gluten y su textura. Elaboración de pan sin gluten. El jueves, 26 y viernes, 27 de mayo, en la zona centro de Puerto del Rosario se presentará la Ruta de la Tapa sin gluten ( información de los establecimientos adheridos en www.puertodelrosario.org). También, el viernes 27 de mayo, de 11:00 a 14:00h, y de 17:00 a 19:00h en la Calle Primero de Mayo, se desarrollará una Jornada activa de concienciación sobre la “Intolerancia al Gluten”, se desplegará un stand informativo a cargo de ASOCEPA y Cruz Roja y se ofrecerá al público una degustación de productos comerciales sin gluten.
